春の味…

キビナゴ…♪
　　好みの旨み塩水の中　寝かせて一晩…z z z

今回は少し小さめなので、目刺しは断念
　　　　　　　　　　　　　　　網に挟んで一夜干し…

　　　風良し　気温良し　
　　　　　　　　密かな楽しみ　夜の物干し…♪　♬　♫

干し上がり上々…
　　　冷凍保存で味保存　♪　

　　　　程よく炙って　ご機嫌の味　❤
　　　

　　　　今年もまた誘われる　春の味はつくしです！

つくしのキンピラ　❤

　　　　　　　　　　季節のくれる贈り物　
　　　　　　　　　　美味しいお酒に　春の味　・　・　・